Nagy gombarajongó vagyok, és a tésztát is szeretem, úgyhogy ez az étel tökéletes olyan alkalmakra, amikor a paradicsommártásos-sajtos tésztától már csömöröm van. És szerencsére ugyanolyan hamar el is készül. :)Hozzávalók
- 30 dkg gomba
- 1 kis fej vöröshagyma vagy 1 nagynak a fele
- 3 dkg vaj
- 1 jó púpos teáskanál pirospaprika, vagy ízlés szerint több
- só
- 1 kis pohár tejföl
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- tészta vagy nokedli
A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A vajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a porpaprikát, rádobjuk a felszeletelt gombát, közben megsózzuk. Fedő alatt megpároljuk. A gomba jó sok levet ereszt majd, de ez nem baj. :) Ha összement a gomba, beleöntjük a tejfölt, összekeverjük, hozzáadjuk az étkezési keményítőt és alaposan elkeverjük benne, majd felforraljuk. Főtt tésztával vagy nokedlivel tálaljuk. 3 nagy adag szósz lesz belőle.
Halihó! :) az étkezési keményítő feltétlenül kell hozzá?
Nem, attól függ, mennyire löttyös a szósz. Ha túl sok levet ereszt a gomba, vagy túl sok vizet öntöttél rá véletlenül, akkor be tudja sűríteni. De egy idő után beleszoksz, hogy mennyi lé kell, vagy hagyod elfőni, és akkor simán elhagyhatod. :) Csak ha nagyon “leveses”, akkor meg tudod vele menteni.
Ma ezt csináltuk meg ebédre, nagyon finom lett. Még nekem is nagyon ízlett, pedig én alapjáraton nem nagyon szeretem a gombát, éppen csak megtűröm.
Mi rizzsel ettük, mert épp az volt itthon, de rizzsel is nagyon jó. Még valamikor három évvel ezelőtt próbáltam ki, de teljesen elfeledkeztem róla. A mai ebéd után állandó helye lesz a gyorsan összedobható ebédek között. :D
Rizzsel, tésztával is szuper! :) Ha rizzsel bejött, próbáld ki a bácskai rizses gombát, az is hasonló, csak együtt főnek! :) https://www.urban-eve.hu/2014/05/15/bacskai-rizses-gomba/
Ez is nagyon jól hangzik, köszi az ajánlást, kipróbáljuk! :)
A kép alapján nagyon finomnak tűnik, hétvégén rá is veszem anyut hogy csinálja meg *.*
Ismerem a Forvert, nekem nemvált be sajnos. Mindenesetre én elvagyok a Herbával, meg a család is. De mi MÉG sajna odáig nem jutottunk el mint te, hogy semmi cukros bigyuszka :)
Pedig pont mindenkitől azt hallom, hogy a főváros drágább. ^^ Nekem is van ilyen shake-em, akkor iszom, ha nem akarok sokat enni, csak valamit bekapok, de az Forever Living Products-os.
Én vidéki vagyok, szóval nálunk minden drágább egy picit :)
Azok a táplálék-kiegészítők amiket a család használ teljesen mások mint ami nagyon hirdetve van. Sőt, a ‘miénk’ nem is olyan ismert, hiszen nem hirdetik sehol. Herbalife termékek, nemtudom ismered-e. A vacsorám úgy szoktam elkészíteni hogy 2-3 deci tejbe rakok 2kanál shake-et és reszelek bele almát :) Telít, tápláló és nagyon finom ^^
De azt ugye láttad, hogy a tablettákra is rá van írva, hogy nem helyettesítik a változatos étrendet? Fehérjéket szépen tudsz nyerni diétásan is pl. a tojásfehérjéből, vagy zsírszegény túróból (Spar biomárkája nagyon jó).
A piacon az őstermelőktől érdemes venni, ők tiszta dolgokat árulnak. A Fehérvári úti piacon vannak még őstermelők, a Rákóczi téren levőben is láttam párat a minap.
Az életmódváltás nem csak kevesebb főzéssel, hanem kevesebb költéssel is jár. A csipszek, cukros üdítők, félkész termékek, Fornettik marha sokba kerülnek, és ráadásul semmi tápanyag nincs bennük… Nekem már attól felfordul a gyomrom, ha elmegyek a metróban a Princess előtt, a szagán érezni a transzzsírt…
Örülök hogy ennyire jól megtudtad oldani a dolgokat. Én manapság a piaci termékekben se bízom meg, túlsok csúnya dolgot lehet hallani ott is. Dehát, ez igaz az egész világra nem? ;)
Én a vitaminok, fehérjék pótlására táplálék-kiegészítőket használok, ezzel kordában tudom tartani a testem, és fogyni is tudok vele. Naná, kine fogyna attól hogy a vacsorája egy nagy pohár vitaminbomba, és még éhen se hal vele az ember :p
Jah, amúgy az ‘életmód-váltásnak’ anyám örül a legjobban, kevesebbet főz azóta hogy “nincs” vacsoránk :)
Engem egy picit zavar. ^^ De most nem tudok mit kezdeni vele. Majd szeptemberben. :D
Ja, egyáltalán nem zavar, csak gondoltam megkérdezem. :) Jó edzést.
A Bokréta Fitnessbe járunk. :) Mindjárt megyünk is, mert ma csak egyig vannak!
A gördítősáv azért van, mert a fejlécen csak így tudtam belinkelni a főoldalt, hogy vissza lehessen menni. Most nincs erőm új designra, addig bear with me. :)
Én nagyon szeretem a gombát, szokott is itthon lenni, majd valamikor ezt a receptet is ki kéne próbálni. Amúgy én már készítettem teljes kiőrlésű nokedlit és ízlett. Bár mondjuk ezzel szinte egyedül voltam a családban, de az biztos, hogy a kiszaggatással csak annyira szenvedtem, mint egy ‘simánál’. :)
Melyik edzőterembe jársz/tok? És hogy szorosan kapcsolódjak a témához, a hosszú alsó görgetősáv direkt van?
Tibi: Zöldséget, gyümölcsöt nem a Sparban meg a Tacskóban kell venni, hanem piacon. Nekem még szerencscémre egy sarki zöldséges is van, aki helyi beszállítókkal dolgozik. Ér annyit az egészségem, hogy nem az import sz*rt veszem meg a hipermarketekben, hanem megyek érte egy kicsit többet. Egyébként meg a bio-termékek tuti ellenőrzöttek, és bizonyítottan több tápanyagot tartalmaznak. Meg lehet oldani, ez nem kifogás arra, hogy az ember nem figyel az étkezésére! :) (Ja, és nem drágább. Mi egyszerűen a több száz forintos üdítős löttyökre meg csokiszeletekre meg puffasztott péksüteményekre nem költünk. Meg lehet oldani, pedig nem vagyunk eleresztve. De az egészség mindennél fontosabb.)
Ez az állati fehérjés dolog meg csak a vegánokra igaz, akik se tojást, se tejterméket nem esznek. Állati fehérjék nem csak a húsban vannak, hanem ezekben is, mi meg eszünk tojást és tejterméket, úgyhogy ne aggódj. :) Nem vagyok hülye, utánanéztem mindennek, és hozzájutok minden fontos tápanyaghoz. Sőt, meg merem kockáztatni, hogy a tudatos életvitel miatt egészségesebbek a vegák (és sok vegán is), mint sok húsevő, mert önmagában az, hogy valaki húst eszik, nem jelenti azt, hogy teljes körűen táplálkozik.
Az a baj hogy a mai gyümölcsökben se bízhatunk meg. Nem is értem mitől akkora az alma… Nem értjük, de tudjuk: tele van mindenféle sz@rral… Én azt vettem észre hogy a napi vitamin szükségletet egyszerűen nem lehet bevinni csak gyümölcssel, zöldséggel. Eddig nemolvastam a hozzászólásokat, de ha jól látom Via akkor vega vagy. Nektek az a rossz, hogy nem tudjátok teljes körűen pótolni az állati fehérjét, pedig az is fontos a szervezetnek…
Az étkezésem jó volt eddig is, úgyhogy azon már szerencsére nem kell változtatni (persze most nem muffinozok, de a zsíros-cukros kaják eddig se uralták az étrendemet) most egy ideje már heti 4-5-ször 1,5 órát járunk edzeni, és nagyon élvezem. :) A kilókat nem nézem, mivel erősítő edzéseket is végzek, és ugye az izom több kiló, mint a zsír, úgyhogy emiatt volt, hogy jó ideig hétig nem mozdult a mérleg nyelve, a ruhákon viszont szépen lehet érezni a hatást. Igyekszem nem rohanni, heti 0,5-0,75 kiló fogyással bőven megelégszem, mert azt utána lehet is tartani, ezt meg kitartó mozgással nem nehéz elérni. Nincs semmi cél kitűzve, én eljárok edzeni meg normálisan eszem, aztán amilyen tempóban ettől halad, úgy halad. És nem kívánom abbahagyni, mert ez életmódváltás – én pl. ezért is nem bírnám az ilyen “napos” diétákat, mert abba egy idő után beleőrülnék, hogy számolgassak meg minden. Odafigyelek a napi zöldség-gyümölcs rost és fehérjebevitelemre (magyarul nem egyoldalúan étkezem), mozgok, aztán kész. Eddig ez bevált. :) Ha valaha elérem az “álomsúlyt”, akkor is le fogok járni legalább heti háromszor edzeni, mert annyira jó érzés. Az ellipszistréner a kedvencem, meg a tricepszgép, meg az összes. Olyankor jó menni, mikor üres, akkor úgy érzem magam, mint egy gyerek a cukorkaboltban, imádok “végigmenni” az összes gépen! :) Egyébként nem “küzdök” a kilók ellen, én szeretem őket (magam), úgy ahogy vannak, csak egészséges akarok lenni! :) Mókás dologként gondolok rá, nem szenvedésként és küzdelemként, a negatív hozzáállás nem az én műfajom.
Jó, csak ajánlottam,mert én nagyon szeretem a plutykát:)
26 napja kezdtem és fogytam 5.5 kg-t:)Azt hiszem nagyon elégedett lehetek ezzel az eredménnyel.Jó lenne még 10 kg-t lefogyni a következő 64 napban….És akkor első körben elégedett lennék.És egy kis szünet után folytatnám.És te hogy állsz a kg-k elleni küzdelemben?
A kelkáposztát nem szeretem. :) Nem eszek ám meg mindent, ami nem hús! :D
Látom 90 naposat csinálsz. Hogy megy?
A gombapöri nagyon fincsi:D Imádom:D:DÉs még a diétámba is belefér:éjjen a fehérje nap.Lehet legközelebb azt csinálok.
Holnapra viszont olyat csináltam amit még sosem…Rakott kel hagymás babbal…A keményítő nap miatt ugye nem kerülhet bele husi.Így kerül bele a bab.Ismered?Szerintem vegetáriánusoknak is jó recept;)
Azért eszek gombát, mert szeretem. :) Tudtommal nincs egy 3 éves gyerek értelmi szintjén, mint a malacok vagy a bocik, és nem is sikít, mikor felszedik a földről, úgyhogy nem érzem könyörtelennek, hogy elfogyasztom. :) A rántott gombát is szeretem, meg a gombalevest is, meg mindenféle dolgot, amiben van a gomba. Azért nem nokedlivel csináltam, mert az nem jó teljes kiőrlésű lisztből (hülye állaga lesz tőle és borzasztó nehéz szaggatni), a spagetti meg legalább durum lisztből készült, tojás nélkül (legalábbis amit én használok). A finomlisztet amennyire lehet, kerülöm, és ha lehet, részében vagy egészében teljes kiőrlésűvel helyettesítem. Egy év fehérkenyér-hanyagolás után volt szerencsém egy “normál” zsemléhez, marhára nem ízlett…
A gomba – bioszból is tanultuk – nem állat, és nem is növény, és amennyire tudom, semmiféle kritériuma nincs még a vegánoknak se arra, hogy ezt ne lenne szabad enni. Egyedül azt tudom elképzelni, hogy candidások nem eszik, merthogy gomba, és nem akarják, hogy a candida-gombával haverkodjon. Meg van, aki nem szereti, és ezért nem eszi, de arról még soha nem hallottam, hogy emögött valami mélyebb késztetés legyen, mint az, hogy nem ízlik. :)
Mi azt nokedlivel szoktuk enni. Én is szeretem, finomabb, mint a rántott gomba. Nem?
(Amugy hh eszel gombát? A vegák milyen besorolásba teszik azt? Mert n már láttam olyat, aki a gombát húsként állítja be, de sztem ez hülyeség, a gomba az gomba.)