Ez a turmix megint sok szempontból jó. Egyrészt télen lehet konzervbarackból készíteni, másrészt a hozzávalók variálásából sokféle finomság készülhet belőle. Jöjjön az alaprecept, aztán mondom, mit lehet cserélgetni.

Barackos-joghurtos turmix recept

Hozzávalók

• 1 egész őszibarack megpucolva (vagy konzerv hámozottból 2 fél)
• 1/2 pohár natúr joghurt
• 1 pohár tej

Minden mehet a gépbe, és turmixolható. A végeredmény lényegében egy ivójoghurt lesz.

Ami pedig a variációkat illeti: ha finom, krémes, valódi házi gyümölcsjoghurtot szeretnél, az egész pohár joghurtot tedd bele, és hagyd el a tejet. Ez esetben természetesen a gyümölcsöt is lecserélheted – eperre, málnára, szederre, magozott meggyre, amire csak akarod. Télen persze használhatsz fagyasztott gyümölcsöt vagy házilag (= csökkentett cukormennyiséggel) eltett befőttet is. Ez persze már nem turmix, de reggelinek reggeli. :) (Turmixolás után magos műzli, zabpehely, stb. is mehet bele – a tesóm is nemrég írt róla, egy srófra jár az agyunk. :))

Ha intenzívebb gyümölcsízre vágysz, és kevesebb fehérjére, marad a fél pohár joghurt, de a tejet kicserélheted gyümölcslére — ez lehet vagy baracklé (megint ügyelve a cukorra – a konzervben levő lötty nem igazán ideális, ha egy egészséges diétába akarod beleépíteni, de egyszer-egyszer belefér), vagy akár más gyümölcslé is – alma, narancs. Próbáld ki, mit szeretsz.

Természetesen PLUSZ gyümölcsökkel is meg lehet bolondítani a barackos alapitalt, ha akad otthon egy-egy marék “mindjártmegpunnyad” eper vagy málna, mehet bele nyugodtan.

És a legjobb… akár tejes, akár full joghurtos a turmixod, készülhet belőle fagyi! (Szerintem a legjobb egyébként a full joghurtosból, kevésbé lesz vízízű.) Nem lesz krémes, de hideg lesz és finom. Az IKEÁban régen SOMMAR, újabban MOLNFRI néven fut ugyanaz a fagyikészítő szerkezet, 500 Ft és 6 darab forma van benne. Ez a turmixmennyiség szerintem kb. 3 formára elég, úgyhogy ha fagyit készítesz, számolj dupla adaggal, ha sok lesz, a maradékot megihatod. :)