1 adag elkészítése: 250 g porcukorhoz keverjünk 2 evőkanál étkezési levendulát (olyat, ami megehető, tehát pl. nem virágbolti dísznövény). Légmentesen záródó üvegcsében száraz, meleg helyen 2 hétig kell tartani, időnként megrázogatva, hogy mindenhova jusson a levendulából. A végén át lehet szitálni az illatos cukrot, hogy fennmaradjon a levendula, de nem muszáj. Nagyobb tételben nagyobb edényben is lehet készíteni, és utólag porciózni helyes kis üvegekbe.
Süteményekbe, kekszekbe, fagyiba is finom ízesítő — és kedves gasztroajándék lehet belőle, ha a két hetes készülési idővel előre számolunk. Köztudottan főzni szerető tanár néniknek vagy vendéglátó hölgyeknek ideális. :) Ötlet és kép: Homes and Gardens.
Szia.Nagyon szeretem a blogodat,koszonom a sok hasznos es erdekes cikket.
Lenne egy kerdesem :szaritott vagy friss levendulabol kell csinalni a levendulacukrot?
Nekunk a kertunkben no,en szoktam szaritani is,de meg van valamennyi a bokron..Ha friss viragbol keszitem,nem poshad a cukorba?(bocsi ha hulye kerdes:)
Szerintem szárítsd meg előtte, az a biztos! :) Köszi, hogy regisztráltál! :)
Kedves Via!
Én tulajdonképpen nem ehhez a részhez akartam hozzászólni, hanem a nyomtatható címkékhez, amik nagyon hasznosak, de nekem most a sárgabarack eltevés idején szép s.barack rajzolatosra lett volna szükségem.Így hát “gyártottam” magamnak 1-et, filctollal rajzolva.Arra gondoltam, hogy Te biztosan szebbet tudnál készíteni, lehetne belőle 1 sorozat: pl.meggy, eper, sbarack, málna, szeder, ribizli, paradicsom, és akkor a polcokon egészen egységes lenne a kínálat.Amúgy köszönöm az eddigi jó ötleteket is.
Szia! Van ilyen sorozat, sárgabarackkal meg mindennel! :) https://www.urban-eve.hu/tag/cimkek/
Szia Via,
tetszik az oldalad, rövid időn belül a rabja lettem. :)
Nagyon sok szuper ötletet találtam itt az oldaladon, köztük ezt is. :) Régóta terveztem, és idén végre meg is valósítom, hogy karácsonyra minél több saját készítésű meglepetéssel próbálok kedveskedni a szeretteimnek.
Nem is késlekedtem, hisz nincs sok idő már az ünnepig, így már egy nagy üvegben “érik” a levendulás cukor.
Utána porciózni szeretném, viszont nem tudom honnan szerezhetnék elfogadható árú, de szép kis üvegcséket hozzá. (Pl. ez a képen nagyon helyes…:) ) A neten már keresgéltem, de eddig sajnos nem találtam igazán megfelelőt. Nem szeretném, hogy aránytalanul többe kerüljön a “csomagolás”, mint maga a beltartalom.
Esetleg valami lelőhelyet tudsz/tudtok nekem javasolni?
Előre is köszi!
Szia!
Az IKEÁban vannak tök aranyos fűszertartó küblik, például ezek: https://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/40064702/
Másfél decis az űrtartalmuk. Szerintem aranyos lenne benne! :)
Köszönöm a gyors választ, látom nem csak nekem nem megy az időben ágyba kerülés… :)
Hmm köszönöm, jó ötlet, rájuk nem is gondoltam, pedig az IKEA kínálatát megnéztem. Azóta már találtam pár lehetőséget megfizethető kategóriában, pl. Kreatív Hobby vagy méhészeti szakbolt (náluk vannak a legjobbak)… Úgyhogy most már lesz mibe töltögetnem. :)
Ha munka van, akkor munka van, tudod, a határidőt meg a megrendelőt nem érdekli, hogy mennyi az idő vagy hétvége van-e, és hogy egy program azt javasolja, hogy “időben feküdj le”. :) A bank meg nem fogadja el hiteltörlesztés címén, hogy harminc napig sikerült éjfél előtt ágyba kerülnöm. :))
Nekem Kreatív Hobbysban vannak a fűszereim, dugós üveg kupakjaik vannak.
Ma kaptam bioboltban vásárolt levendulát. Az vajon megfelel a célnak? Elkészíteném anyunak névnapjára.:)
Szerintem igen.
A kertemben három fajta levendula virágzik. Hogyan tudom beazonosítani, hogy az ehető kategóriába tartozik-e? Segítsetek legyetek szívesek, ha tudtok!
Az ehetőt úgy értettem, hogy nem szennyezett (útszéli vagy dekorlevendula).
Levendula tea is jó vagy nem?!:)
De, az is ehető. :)
Hol lehet étkezési levendulát kapni? (Még bioboltban sem láttam ilyet soha, szóval konkrét ötleteknek örülnék, ha lennének.)
Piacon. A lényeg, hogy olyat vegyél, amit nem dekornak szántak (ne virágbolti, vagy hobbibolti legyen, mert az nem biztos, hogy ehető, mert poros, régi, stb.).