A télre fogom, hogy mindenből leves lesz – az elmúlt két hétben többet főztem, mint máskor egy hónap alatt. Tojáslevest, köménymaglevest, paradicsomlevest, zöldséglevest… És a négy árva krumpliból is leves lett. Mert olcsó, finom, és forró. Más se kell ilyenkor. :) Éljenek a levesek! (Ez sem egy túl fotogén példány, de nem a szépségéért szeretjük.)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 4 öklömnyi krumpli meghámozva, felkockázva
- 2 babérlevél
- só, bors ízlés szerint
- natúr ételízesítő (szárított zöldséges vega-mix)
- 1 kis doboz tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- édes pirospaprika
A krumplikockákat felöntöttem kb. 1 liter vízzel, sóztam, borsoztam, vega-mixeztem, beletettem a 2 babérlevelet, és hagytam felforrni, amíg megpuhult a krumpli. A tejfölben elkevertem a lisztet, és mielőtt belekanalaztam a levesbe, kihalásztam a babérlevelet a levesből. Kevés pirospaprikát is tettem bele, hogy ne legyen olyan sápadt szegény. Holnapra is maradt két adag, és az árva krumplik se az enyészeté lettek. Én kontra év eleji csóróság: egy null. Ja, és megkaptam érte az „én utálom ám a krumplilevest, de ez isteni volt” c. bókot. Ez a legjobb fajta bók. :))
Szia Via!
Valahogy engem is megszállt a leves őrület.. a tejfölös krumpli leves viszont,hmmm,na az vhogy nem kedvenc. A napokban mégis elkészítettem, annyi módosítással,h egy kis hagyma pirítással indítottam és egy mexikói recept példájára összeturmixoltam,mikor elkészült. Így egy forró,ízletes burgonyakrémlevest kaptam, páromnak pirított bacon-nel, nekem egy kis kanál tejföllel. Talán ez sem új a nap alatt,de nekünk nagyon bejött. Próbáljátok ki ti is. :)
nehari az offért, de holnap hétfő ami aztjelenti hogy jön az „Inspiráció hétfőre” juhú :))
megírtam ezt a bejegyzést: https://fxtina.blogspot.com/2012/02/leves.html és bekukkantottam ide, vajon miről írt ma Via? :D
nálunk is van ez így: „nem szeretem a tükörtojást, de a tiéd isteni” , „nem szeretem a zöldsalátát, de a te önteteddel egy egész tállal meg tudnék enni” (és tényleg megette az egész nagy tállal) stb., stb…
Nálunk az „utálom a brokkolit te mégis beleraktál egy darabkát a húslevesbe, pedig a köreted is párolt brokkoli” bók hangzott el a négy óráig készülő vasárnapi húsleves javára.
„utálom a brokkolit te mégis beleraktál egy darabkát a húslevesbe”
Ez nálunk nem bókként hangzana el… :-))
az én férjem sem bóknak szánta, de fő az egészség :-)
Mi is krumplilevest ettünk ma. :) Imádom a leveseket, nem csak télen, nyáron is!! Jobban mint akármi más kaját.
Nálunk frankfurti leves volt, és az is isteni eldel egy ilyen meseszép, hideg, havas téli napon (is).
Ez a bók nálunk is rendkívül népszerű… :)