Végre vannak kerámiaformáim, és most már semmi sem állíthat meg abban, hogy MINDENT ezekben süssek. Muhahaha. Mini quiche-ek, piték, crumble-ök, felfújtak körül jár az agyam, de elsőre egy “csináljunk puccos reggelit a hűtő szegényes tartalmából”-tematikájú fogást készítettem. A BMV is ezt jelenti: bele minden vacakot (létezik amúgy BMV leves és BMV pizza is).
A közös nevező minden BMV sült tojásban, az a zsiradék az alján (nálam pár csepp olívaolaj, de lehet egy darabka vaj is), meg az egész nyers tojás a tetején. Hogy közéjük mi kerül, az a maradékokon múlik – kis darab sajt (mozzarella, márványsajt, trappista…), túró, krémsajt, egy evőkanál tejföl, pár karika hagyma, gombaszeletek, olívabogyó, paradicsom (aszalt vagy friss), fűszerek (szárított vagy friss), reszelt cukkini, padlizsánkockák, spenót, zöldborsó, spárga, húsevőknek maradék sülthús vagy sonka… A tojást fel is lehet verni villával, akkor még felfújt-szerűbb lesz a fogás. És mivel pirítóssal a legjobb tunkolni, maradék kenyér felhasználására is tökéletes ez a fogás. Mindenki azt tesz bele, amit akar, a tálka miatt pedig nagyon szépen lehet tálalni is — tökéletes reggeli ottalvós vendégeknek.
Ami most az enyémbe került: olívaolaj, paradicsomgerezd, só, bors, szárított oregano+bazsalikom, mozzarella, póréhagyma, egész tojás. 180°C-ra előmelegített sütőben a sütő felső részén sütöttem, amíg úgy nem ítéltem meg, hogy kész van. :) Legközelebb feljebb tekerem a hőfokot, hogy hamarabb meglegyen, a tojásnak nem kell sok idő.
ez nagyon guszti, remélem ebédnek is elmegy mert most nekem muszáj ilyet csinálni, és remélem hogy a bögre amit kiszemeltem rá túléli a sütőt mert szufléformám nincs.
akartam tudatni, hogy nagyon fincsi volt és a bögre is túlélte
lehet, hogy az én mikróm erősebb, megsül ropogósra a sajt és átsül a tojás :) Maxhőfok, ilyesmi
Nekem sajnos akkor se csinál olyat. :( Max. ha grillre kapcsolom, de az meg iszonyú hosszadalmas, akkor már inkább a sütő. (Amúgy a kerámiabigyóm nem mikrózható, szóval nem szomorkodom, úgyse akarnám ott használni. :))
Ugyanez mikroban kb 3 perc alatt kész. Én bögrében vagy müzlistálkában sütöm, persze a tetejére fólia megszurkálva
Sajnos úgy csak megfő a tojás és elolvad a sajt, én pedig sülten szeretem. :)
Én ilyesmit muffin sütőben szoktam.
Alulra kenyeret teszek, körbe bacont, és a tetejére tojást (általában fél fér rá). Imádjuk nagyon
Ez eszméletlenül étvágygerjesztő és nagyon egyszerűnek is tűnik! ^^ Muszáj kerámiaforma-kereső körútra indulnom a közeljövőben, úgy érzem :D (Remélem a 40 éves gázsütő is alkalmas az ilyesmire, a sütemények rendszeresen katasztrófába torkollnak sajnos…)
Hmm…nem rossz! Tetszik az ötlet, annál is inkább, mivel én is pont a héten vettem 4 db szufléformát (abból is a picit nagyobbakat), így most én is ezekre a dolgokra álltam rá. Mintha tudtad volna! :)
Via gondolatolvasó, ez már számtalanszor bebizonyosodott! :-)