Burritot készíteni jó, enni pedig még mókásabb. :) A belevalókat lehet változtatni attól függően, hogy mit szeretsz, vagy mi van otthon, és egy csomó maradék-pusztításra is alkalmas. Ha pedig burrito-partyt szeretnél tartani, ahhoz is teljesen jó: kis tányérba egy-egy kanállal kikészíted a belevalókat, aztán mindenki azt tesz a magáéba, amit csak szeretne! :)
Hozzávalók:
- tortilla — minél nagyobb, annál jobban be tudod tekerni; ha elvitelre készíted (pl. csomagolt ebéd), akkor fontos, hogy legyen bőven hely a tekergetésnek és a szélek behajtásához, úgyhogy vedd meg nyugodtan a 30 centi átmérőjűt is akár. Serpenyőben vagy palacsintasütőben olaj nélkül pár másodperc alatt átmelegítheted, így könnyen hajlítható, puha lesz.
- rizs — főtt, lehűtött, nálam épp barna
- bab — eredetileg fekete bab, de (mondjuk együtt kórusban) kajában nincs eretnekség, én vörösbabbal készítettem, mert azt találtam, és nem esett bántódásom a tortilla-rendőrségtől sem. :) Konzerv, lecsepegtetve – teljesen jó.
És még…
Innen már mindenkinek saját ízlése, hogy mi megy még bele. Például:
- reszelt sajt
- tejföl
- kukorica vagy kukoricasaláta
- guacamole
- paradicsom vagy paradicsomsaláta
- salsa, annyira csípősen, amennyire jól esik
- koriander
- grillezett zöldségek, vagy maradék sült hús, ha nem vega verziót készítesz
- friss zöldek, saláta, vagy a kedvenc zöldséged, chilid felszeletelve
Nem kell túlságosan megtömni, nagyjából ha a rizsen és a babon kívül még 4-5 plusz cucc megy bele, mindenből egy teáskanál vagy evőkanál (a tortillád méretétől függően), az már bőven elég. De kísérletezd ki nyugodtan, hogy te milyennek szereted! Én azt szeretem, ha sokféle ízű cucc van benne, és minden harapásnál más a kombináció! :) Ebben a videóban megnézheted, hogy lehet feltekerni úgy, hogy egyben is maradjon (ehhez azért kell a nagyobb tortilla), és hogy mennyi is az a töltelék, ami még kényelmesen, kiborulás nélkül elfér benne.
Jó étvágyat!
Én Lidl-ben is vettem már, igaz az nem tk volt, de van egy receptem is valahol, ami bevált. Én mindenféle majonezes salit tettem bele, vagy valamilyen szoszt mert anélkül nekem túl száraz….
A guacamole meg a tejföl nekem eléggé szottyossá teszi, próbáld ki! :)
Yummy :-)))
Jól hangzik!;)
Nagyon szeretjük, már többször próbálkoztam magam készíteni a tésztáját, mert nem találtam még normális minőségű tortilla-lapot. Ki melyiket szereti? :)
Nálunk általában másnapos grillcsirke v csirkemell megy bele, meg sima saláta és zöldeség, de most ihletet kaptam h mást is kipróbáljak bele. A hajtogatós videót is köszi, nekem mindig szétesős lesz…
Ázsia Boltban szoktam látni olyat, ami nem búzalisztből készült. Ha meg az Arribában vagyunk, mindig teljes kiőrlésűből kérem (de az akkora, hogy kétszerre tudom csak megenni. :D)
Én rendszeresen csinálok. Majonéz, fűszeres csirke, paradicsom, jégsaláta, sajt, nyami. (Nekem a babbal, rizzsel egy kicsit sok lenne a szénhidrátból. :-) )
Egy-egy evőkanállal teszek bele, és úgy egyáltalán nem vész! :)