Puccosnak hangzik, de nem az. :) Marietta, a Facebook csoport tagja mesélte, hogy egy kis maradék tejszínből és őszibarackból isteni barackfagyit készített. Kikérdeztem, elkészítettem. Hálás köszönetem érte, tényleg pofon egyszerű volt. :) Nem kell főzni, nincs benne tojás, egyszerű, mint egy turmix. Méz helyett természetesen mehet bele cukor is, nem a reformsága miatt választottam, hanem az ízéért. A vaníliát is lehet máshogy is belecsempészni, pl. házi vaníliás cukorral, vagy egy fél vaníliarúd kikapart belsejével, stb. ... Olvass tovább
Natúr smink a kifutóról
A Valentino 2011 ősz-téli couture kifutójára készültek ezek a csodás sminkek, szerintem nyáron is megállják a helyüket. Barackos-rózsaszínes szemhéj, természetes hatású, rózsás ajkak, egy pici arany a belső szemzúgban, és harmatos csillogás a bőrön. Mintha nem is lenne, de mégis van. Gyönyörű. Képek: Style.com. Klikkre nőnek. ... Olvass tovább
Kerti kreatívkodás – 4 ötlet
Jó koszolós festő-ötleteket találtam a Family Fun magazinban, ha lenne nagy kertem, magam is megcsinálnám, mert marha jó mókának tűnik mindegyik. Szülinapra, gyerekzsúrokra tudom elképzelni a leginkább. :) A képek klikkre nőnek! 1. Szörnydobálás Kell hozzá sok kis gumi "sünis" labdácska, egy nagy vászon vagy papír, tálba nyomott temperák, aztán lehet mártogatni a labdákat és hozzávágni a falhoz. Haragos felnőtteknek is jó terápia ez a dobálózás. :)) Száradás után a kis sünis mintákra szörnyarcokat lehet rajzolni, vagy szövegbuborékokat. 2. Giganyomda Egy nagy hengerre dekorgumiból kivágott formákat kell ragasztani, és már lehet is festeni a mintát és görgetve pecsételni a papírra. Nagyon nagy papírhengereket lehet kapni például az IKEÁban. Ha nagyon szép lesz a minta, esetleg fehér tapétán is megismételhetitek, és a gyerekszoba egy sarkát az s.k. tapétával díszíthetitek. ... Olvass tovább
Kagylókoszorú
Nyárra is készülhet koszorú az ajtóra, nem kell hozzá más, csak egy hungarocell alap, amit körbe kell tekerni selyemszalaggal, jó szorosan, folyamatosan rögzítve ragasztópisztollyal, ahogy haladunk. Ezután a koszorú első felére különböző méretű kagylókat és csigákat, illetve tengeri csillagokat kell ragasztani - ezek lehetnek saját gyűjtésűek is, de hobbiboltokban "kimérve" is lehet venni, egységcsomagban. A felakasztása kicsit trükkös, mert az igazi akasztó drótból van csavargatva, hogy megtartsa a koszorút. A kép tetején látható kagylós szalag csak dísz, ezt kis gyuramarasztó tartja az ajtón. (2. és 4. ábra) Szerintem ez a lépés elhagyható, anélkül is gyönyörű lesz a koszorú. Képek: Woman's Day ... Olvass tovább
VKF! #43 – Csokifagyi tojás nélkül
Olyan rég VKF!-eztem, ideje volt újra felvenni ezt a jó kis szokást. :) A 43. VKF! témája a hűsítő, jeges ételek, a háziasszony pedig Reni Az élet napos oldala blogról. Rögtön megtetszett a téma, főleg, hogy egybevágott a nyári fagyigépes fogadalmammal. Ez az egyik legjobb csokifagyi a világon - krémes, nagyon csokis, és nincs benne ijesztő tojás (hiába csináltam már párszor, fáradt napokon mindig frászt kapok attól az instrukciótól, hogy "de ne legyen túl meleg, mert rántotta lesz belőle!"). Az elkészítéséhez kb. annyi szaktudás kell, mint a tejbegrízéhez. ;) A fenti kép egyelőre ideiglenes, gyorsan lefotóztam félig fagyott állapotban, hogy legyen kép, és elküldhessem határidőig a VKF-re, amint lesz róla rendes fotó, kicserélem igazi fagyisra. De azért bevallom, így is marha finom volt. :)) SZERK: Másnapi képek jégkrémformában (IKEA) és tölcsérben (Aldi). Mindehogy isteni. :) ... Olvass tovább
Grillezzünk! 101 gyors recept
A New York Times összeállított egy cikket a 101 leggyorsabb (és legjobb) grillreceptről. Érdemes elolvasni, rengeteg gyümölcsös, zöldséges recept is található közte - és pácok, nyársak, saláták, burgerek ami kell. Néhány izgalmas vega recept: 4. Fűszeres répa: a meghámozott répákat forgasd meg kömény, só, bors és barnacukor keverékében. Pirítsd meg a grillen, majd vedd le a nyílt tűzről, fedd le a grillt és párold meg a répákat (vagy alufóliába csomagolva is meg lehet őket párolni). 5. Grillezz meg néhány szelet kenyeret, majd aprítógéppel csinálj belőle zsemlemorzsát (adhatsz hozzá fokhagymát, petrezselymet, parmezánt is, ha akarsz). Grillezz spárgát, majd tálaláskor szórd rá a morzsát és locsold meg kevés olívaolajjal. 9. Grillezett guacamole: felezd el és magozd ki az avokádókat, süsd őket csíkosra a grillen, majd kanalazd ki a húst. Grillezz meg egy fél lilahagymát is. Vágd és keverd őket össze, adj hozzá paradicsomot, lime levet, fokhagymát és fűszereket, ízlésed szerint. 15. Vastag cukkíniszeleteket kenj be kapor, joghurt, olívaolaj és citromlé keverékével (bazsalikom- vagy petrezselyempesztóval is kipróbálhatod). Lassú tűzön grillezd. 65. Kenyérsaláta a nyárson: húzz a nyársadra enyérkockákat, fekete olívabogyót és koktélparadicsomot. Ne süsd sokáig. Bazsalikom, kakukkfű vagy petrezselyem vinaigratte-el tálald. 96. Vágj félbe egy grapefruitot, hintsd meg barnacukorral, és a vágott felével lefelé grillezd meg. Ha elkészült, tehetsz rá egy kis natúr pisztáciát, és csorgathatsz rá mézet. Kiskanállal edd ki a húsát. 100. Néhány banánt vágj vastag szeletre, és nagy lángon pirítsd meg. Tálald karamell szósszal, barna cukorral, vanília fagyival, nutellával, vagy amivel akarod. :) ... Olvass tovább
Nyomtatható sellős jegyzetlap
[ letölthető .pdf ] Ha tetszik, és szeretnéd megosztani másokkal, kérlek csak a bejegyzésre mutató linket tedd ki a saját honlapodra! Köszönöm szépen! Kereskedelmi forgalomba nem hozható. ©2011 Csalló Edina & Farkas Lívia. Minden jog fenntartva! Egy kis vidámság a hétvégére. Írhattok rá teendőket, ötleteket, receptet, levelet, bevásárlólistát, terveket, csomagolós listát... :) Egy lapon 3 csík található. ... Olvass tovább
Sorbet gyümölcsléből
Zoe oldalán találtam egy tök jó általános gyümölcssorbet receptet, amit szépen lehet alkalmazni mindenféle fagylaltra. Be lehet vetni a gyümölcscentrifugát, és készülhetnek az ínycsiklandó gyümölcslevek, ami pedig megmaradt, mehet a fagyiba. Az arányok - amerikai recept lévén - pohárban vannak megadva, ez egy kb. 2,5 decis pohár legyen, és mindent ugyanazzal mérj, hogy az arányok stimmeljenek Íme az alaprecept: 3 pohár gyümölcslé (ha citrom, grapefruit vagy narancslé, akkor 2 pohár gyümölcslé, 1 pohár víz) 2 pohár cukorszirup (2 pohár cukorból és 2 pohár vízből főzve) - nem lesz szükség az egészre, a maradékból csinálj limonádét. 1-2 evőkanál likőr, ami a jégkockává fagyást gátolja, de kihagyható + vendégművész: egy nagyon tisztára csutakolt egész tojás A tojással a folyadék sűrűségét, elegendő cukortartalmát lehet megmérni. Először be kell helyezni a gyümölcslevet egy olyan tálba, amibe még lehet önteni és a tojás is elfér benne. Bele kell ereszteni a tojást, de óvatosan, mert először le fog süllyedni a cucc aljára. Azután vedd ki, és adj a keverékhez fél pohár cukorszirupot. Keverd el. Tojás megint be, akkor már kicsit feljebb lesz, még fél pohár cukorszirup mehet bele. Utoljára is bemegy a tojás, ekkor kanalanként adagold a cukorszirupot, amíg a tojás ki nem dugja a kopasz fejét a keverékből. Ez a folyamat Zoe-nál szépen le van fotózva, itt meg lehet nézni. Ha kész a keverék, vedd belőle ki a tojást, keverd beke a likőrt, ha használod, és már mehet is az egész a fagyigépbe, amit szokás szerint használj, ahogy a használati utasításban szerepel. Szerintem isteni lehet citromból, grapefruitból, ananászból, meggyből, szederből... és persze fagyigép nélkül is el lehet készíteni, fagyasztóban, néhány óránként átkavargatva. ... Olvass tovább
Grillezzünk! Csőkukorica variációk
Nem ám csak úgy feldobjuk a rácsra aztán meg megesszük. :) Meg lehet kenegetni mindenféle finomsággal a csöveket. Íme öt variáció, aztán ez alapján kísérletezzetek kedvetekre! A receptek és a kép forrása a Country Living magazin. Az alap az az, hogy a kukoricacsöveket vékonyan meg kell kenni olajjal, és kb. 20 percig kell grillezni őket (közben forgatva). 1. Szarvasgombaolajos-fokhagymás-parmezános (kedves Country Living, szerintem egyezzünk meg abban, hogy fűszerolaj, az gyakrabban van otthon ;)) 2 gerezd zúzott fokhagymát keverj össze 2 evőkanál olívaolajjal és egy evőkanál citromlével. A grillezés utolsó 15 percében ezzel a keverékkel kenegesd a kukoricát. Ha elkészült, helyezd át egy tálra, és locsold meg a fűszerolajjal és jó adag reszelt parmezánsajttal. 2. Barbecue szószos 1/4 csésze bolti barbecue szószt keverj össze 3 evőkanál apróra vágott vöröshagymával, 2 evőkanál mézzel és ízlés szerinti mennyiségű sóval. A grillezés utolsó 3 percében kenegesd ezzel a kukoricát. A BBQ szósz egyébként fűszeres, ketchup alapú öntet, a neten sok magyar nyelvű receptet is lehet hozzá találni. 3. Fűszervajas 4 evőkanál puha vajat keverj össze 1 evőkanál friss, aprított petrezselyemmel, 1/2 teáskanál aprított kakukkfűvel és 1/2 teáskanál aprított zsályával, és 1/4 teáskanál sóval. Grillezés után kend át vele a forró kukoricát, és azonnal tálald. Természetesen más fűszerkombinációkkal is ki lehet próbálni. :) 4. Mexikói stílusú lime-os sajtos Másfél csésze tejfölbe keverj 1 evőkanálnyi reszelt limehéjat (kb. 2 lime kell hozzá), 1/2 teáskanál őrölt köményt és egy csipet borsot. A grillezett kukoricát hagyd hűlni 3 percig, majd kenj rá a tejfölös keverékből, és morzsolj rá morzsolható sajtot (pecorino romano-t vagy cotija-t ajánl a cikk, de szerintem nem tör ránk a gasztrorendőrség, ha mást morzsolunk. :)) 5. Juharszirupos-mustáros baconös Vegáknak természetesen bacon nélkül készül. :) 1/4 csésze juharszirupot keverj össze 2 evőkanál dijoni mustárral és egy csipet szegfűborssal. A grillezés utolsó 3 percében kenegesd a kukoricát a szósszal. A sült baconszeleteket kockára vágva kell a szósszal megkent kukoricára szórni tálaláskor. ... Olvass tovább
