A jó pizsi ismérve nálam: nem lóg ki belőle semmim (se a derekam, se a karom, se a lábam); puha, de meleg anyagból van, ami alvás közben nem enged kihűlni (nagyon fagyos vagyok, és bár a spagettipántos szaténfelső nagyon szexi, de a kékre fagyott ajkam kevésbé); elég mókás és vidám ahhoz, hogy imádjak benne lenni; nagy előny, ha van zsebe; tökéletes viselet hosszúra nyúlt reggeleken ágyban olvasáshoz, naplóíráshoz és ráérősen kávézáshoz -- egy mamusszal megspékelve. Egyre több a szép és praktikus pizsamát lehet kapni, csak győzzünk választani! Amerikában sok családnál szokás, hogy mivel december 25-én reggel bontják ki az ajándékot a fa alatt, december 24-én van egy elő-ajándékozás, amikoris mindenki kap egy új hálócuccot, amiben másnap délelőtt bontogathat. El tudnám fogadni ezt a szokást itthon is. :)) Lehet, hogy bevezetem, mondjuk idéntől. Melyiket is válasszam? Böngésztem egy kicsit a mostani kínálatban-- és összegyűjtöttem a kedvenceimet, hátha más is pizsama-fan, mint én. Az állatkákon ugye nem lepődik meg senki? :D Jelenlegi itthoni pizsileltár: kávézós Garfieldos, kerítés felett átugró kisbirkás, szívecskés biciklis, nagy zsebes kék puha hálóing, gatyából pedig van pöttyös és kockás is. Ha nagyon fázós vagyok, trikót is veszek a felső alá, és meleg, kötött zoknit húzok. Alaposan felöltözve az éjszakai fűtéssel is tudok spórolni, különben sem kapok levegőt, ha nagyon be van fűtve. Színekben a natúr és a pasztell színeket kedvelem alváshoz -- ha már nappali fényben sápasztanak, legalább éjszaka hadd hordjam őket! :D A szürke-bézs-halványrózsaszín eléggé bejön, a montázson is látszik. :) Jó éjszakát! Képek, balról: Victoria's Secret, Tezenis, Oysho, Oysho, Tezenis, Victoria's Secret. ... Olvass tovább
Adventi naptár felnőtteknek – ajándékötletek férfiaknak és nőknek
Adventi naptár felnőtteknek is járhat, a mindennapos várakozás nem csak a gyerekeknek öröm! Adventkor a felnőttek is meglephetik magukat vagy egymást minden nap egy-egy aprósággal. :) A naptárba kerülhetnek idézetek, vagy programötletek, utóbbiról már írtam korábban, de ötletekért érdemes elolvasni a 4x24 ötletes sorozatomat: egyedül, kettesben, barátokkal, gyerekekkel. Ebben a bejegyzésben azokat a tárgyi apróságokat gyűjtöttem össze, amelyek szerintem a felnőtteknek is okozhatnak vidám perceket, amikor reggel kibontják a kis csomagot. (Hogy nézzen ki az adventi naptár? Ötletekért kattints ide!) Miért készüljön adventi naptár felnőtteknek? Először is azért, mert nem csak a gyerekeknek juthat ki a meglepetésből. :) Nincs korhatár azon, hogy minden napra jusson egy kis hangolódás, egy gondolat, egy rövid szünet az egyébként amúgy is pörgős decemberben. Másrészt ajándékba is készíthetünk adventi naptárat olyan embereknek, akiket szeretnénk több napon át meglepni valamivel. Egy ilyen ajándék jó ötlet lehet akkor is, ha nehéz éve volt az illetőnek, és egy kis odafigyelésre van szüksége, és akkor is, ha nem tudunk az idén együtt ünnepelni. Ilyenkor a kiválasztott személy, aki így "távkarácsonyt" kap ajándékba, egyben kaphatja meg a kész "naptárat" december elején. Ez esetben a naptár lehet 24 zseb, boríték, vagy apró csomag. Ő pedig minden nap bontogathat valami meglepetést tőlünk. Ha ilyen személyes, szívhez szóló adventi naptárról van szó, akkor a szokásos csoki-tea-illatgyertya mellett nem csak ajándékok kerülhetnek bele, hanem személyes apróságok is. Motiváló üzenetek, versek, illetve rajzok (ha van gyerkőc a családban, aki nagyon hiányzik az ajándékozottnak), kézzel készített karácsonyfadísz (gyerkőc kéznyoma-lábnyoma só-liszt gyurmában), fotós puzzle, mágnes vagy bármilyen fotó rólatok, és így tovább. Így lehet, hogy nem tudtok együtt lenni, de legalább megvan az az illúzió, hogy közösen ünnepeltek. ♥ Mi a különbség az adventi naptár és az adventi kalendárium között? Semmi! :) Nyugodtan hívd úgy, ahogy szeretnéd, ugyanazt jelentik. Adventi naptár felnőtteknek Praktikus adventi ajándékötletek Ha nem szereted a porfogó lomokat, a zsebekbe tegyél használati tárgyakat, amelyek a karácsony után is jól jönnek majd! pendrive (vicces formájú vagy különleges alakú) egy pár jó meleg zokni színes, öntapadós jegyzettömb mintás gemkapocs egy pakli kártya - ha hisz az ilyesmiben, egy szép tarot pakli is hasznos lehet :) Adventi ... Olvass tovább
Húsmentes Hétfői Vacsoraklub & egy igazán egyszerű téli ital
Hétfőn a makifood Húsmentes Hétfői Vacsoraklubjának vendége voltam, a jelenlevőkkel pedig egy angol vidék inspirálta vega menüt ettünk végig: előételnek bundás padlizsán volt mézzel, a főétel cheddaros-gombás sült, vega pásztorpitével, a desszert pedig karamellás sütőtökös scone tejszínnel. Sokat beszélgettünk a zöldségekről, az itthoni menzáról, és az angol konyháról, főleg arról, hogy a sztárséfeknek -- köztük Jamie Olivernek és Hugh Fearnley-Whittingstallnak -- köszönhetően egyre több embernek nem mumusok a zöldségek, és nagy hangsúlyt kap a szezonális étkezés is. Mivel hasonló éghajlaton élünk, mint az angolok, abszolút inspirálódhatunk az ő receptjeikből -- én rendszeresen teszem is, például a BBC GoodFoodon keresztül. :) Aki húsevő, annak ez annyiban jó, hogy bővíti a palettáját, egészségesebb, változatosabb fogásokat tud elkészíteni, és ráadásul olcsóbban is kijön a főzésnél. A vegák pedig azért örülhetnek, mert ahogy a gasztronómia rehabilitálta a zöldségeket, és a "köret" szerepéből sok ételnél a sztár pozícióba kerültek, már egyre több olyan étterem van, ahol nem csak a rántott sajt meg a párolt zöldség az egyetlen, amivel kínálják a húst mellőzőket. A vacsoraklub tagjaiban egyébként kétharmados többségben voltak a húsevők, de senki nem maradt éhen! :) Köszönöm mindenkinek, aki eljött, Makinak pedig a vendéglátást! ♥ A rendezvény meghívójánál többen is kértétek, hogy az almaital receptjét osszam meg, el is kértem Makitól. "De ez nem is recept" - mondta ő. "Olyan egyszerű, nem kell csinálni semmit." Tényleg ilyen, de egyszerűségében nagyszerű, és igazán jó alkoholmentes alternatíva forraltborra. El is készítettem azóta én is, próbáljátok ki! (bögre: Zsuzsitól Londonból, de szerintem máshol is kapható ilyen krétás; pöttyös alátét: IKEA (tavalyelőtti); csillagos szívószál: Dekorellashop) Fűszeres, forró almaital Hozzávalók 2 liter jó minőségű almalé (ha lehet, ne a szűrt bolti legyen, hanem az a bioboltokban kapható, csapraverhető kartondobozos -- abból az igazi, mert abban tényleg csak alma van, semmi plusz cukor vagy effélék) Fűszerezés: mehet bele különböző kombinációban minden, ami illik az almához, például fahéj (kb. 10 centis rudakból két darab), szegfűszeg (4-6 darab), szegfűbors, csillagánizs, narancshéj... Attól füg, mi van otthon, vagy mit szerettek! :) Nekem csak fahéj és szegfűszeg volt, de így is nagyon finom lett! Egy lábosba beleöntöm az almalevet, beledobálom a fűszereket, és lassú tűzön ráérősen átmelegítem, amíg ... Olvass tovább
Visszaszámlálás 2014-ig – Kihívás #96
2013 45. hetének kihívása: Használd ki az évet! 54 nap múlva 2014 van -- és még mindig nincs késő, hogy 2013-at gatyába rázzuk. :) Mi mindenre elég 54 nap minimális erőbefektetéssel? Nem kevésre! Ha csak kétnaponta húsz percet foglalkozol a céloddal, az 9 óra haladást jelent. Tanulj nyelvet, horgolj, lomtalaníts szakaszosan, fotózd a felesleges cuccaidat netes aukcióhoz, pihenj, szórakozz, töltődj fel! Amennyiben 2013-mal elégedett vagy már így is, bármi is a nagy terved 2014-re, 54 napod van arra, hogy szerezz egy kis előnyt és megtoldd a jövő évet. :) További ötletek: napi 20 guggolás az év végéig = 1080 guggolás (és garantáltan izmosabb lábak, mint 0 guggolás után :)) napi 500 karaktert írsz (a regényedből, dolgozatodból...) = 27 ezer karakter haladás az év végéig! napi 1 nassolnivalóval kevesebb az év végéig = 10 800 kcal spórolás (200 kcal / nasi esetén) napi 6 oldalt olvasol = egy 324 oldalas regény végére érsz háromnaponta egy kedves üzenet, apró ajándék, szívesség átadása = + 18 mosolygós ember (és ráadásnak Te) napi 5 új szó megtanulása = 270 szóval bővebb szókincs minden nap félreteszel 300 Ft-ot = 16 200 Ft-tal indítod az új évet. Mire költöd? Fitnessbérlet, újságelőfizetés, színházjegy, hótaposó, új frizura? :) minden nap tíz perccel korábban fekszel aludni = 9 óra plusz alvás minden nap fél órával kevesebbet böngészel/tévézel/bambulsz céltalanul = 27 plusz óra (majdnem 3,5 plusz munkanap!) valami sokkal fontosabbra Te mire használnád még ki ezt az 54 napot? :) + FELADAT: Tehetsz még egy 200-ast a perselybe, az egyenleg ezzel 1800 Ft lesz. ... Olvass tovább
Pórés krumplileves
Az utazások nem csak mentálisan, hanem kulinárisan is szélesítik a palettámat, ez a leves is teljesen új "szerzemény", és a már emlegetett Pret leek and potato soupja ihlette. A neten keresgéltem különböző pórés-krumplis levesek után, végül persze mixeltem egy sajátot, de jórészt ez a recept volt a kiindulópont. Ha nem vajjal készül, teljesen vegán (tojás és tejmentes) ételről van szó, akit érint, az örülhet neki. :) A leves önmagával lett visszasűrítve, így liszt, habarás sincs benne. Hozzávalók 3-4 adaghoz 1 póréhagyma fehér és épphogy világoszöld része vékonyra karikázva kb. 1 evőkanál vaj (lehet olívaolaj is, és akkor vegán fogás lesz) 2 nagyobb krumpli hámozva, felkockázva víz (vagy zöldségalaplé) fűszerek: só, bors, majoránna, kakukkfű, szárított zöldségek (vega mix), ízlés szerint darált erős paprika opcionális: tejszín, a tálaláshoz tejföl vagy joghurt A póréhagymát a vajra dobom, és lassú tűzön megfonnyasztom (kb. 15-20 perc, ne barnuljon! ha nagyon sercegne, lehet alá önteni egy picike vizet). Ha jó puha, mehet bele a felkockázott krumpli. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje őket, sózom, borsozom, fűszerezem (egy-egy csipet szárított majoránna és kakukkfű ment bele, de biztosan finom friss petrezselyemmel is!). További kb. 25 perc alatt szépen megpuhul a krumpli is. Körülbelül a felét kimerem egy olyan edénykébe, amiben jól lehet botmixerrel dolgozni, és pürésítem a kivett adagot, majd visszaöntöm a többihez, elkeverem, és egy utolsót forralok rajta. Aki akar, ezen a ponton tehet bele tejszínt, hogy még krémesebb legyen, de így is hihetetlenül selymes lett! :) Tálaláshoz lehet még rá vágni friss póréhagymát, mehet bele tejföl, ha szükséges. Jól hordozható, melegítve is fogyasztható -- ideális ebéd-jelölt. :) Nyári verzió: Jamie Oliver szerint isteni finom nyáron hidegen, egy kevés citromlével pluszban besavanyítva, és egy jó nagy evőkanál natúr joghurttal tálalva. El is hiszem! :) Ő mondjuk tesz bele zellert és sárgarépát is, szóval kicsit más a receptje. ... Olvass tovább
Jacket Potato – héjában sült krumpli
Ez a tipikus angol fogás hűvös időben még jobban esik -- nem csoda, hogy elkészítettem. :) A trükk abban van, hogy a héja jó ropogós és sós legyen, a krumpli pedig belül nagyon finom puha, és mindenféle jóval kell tálalni. Fejenként egy közepes krumpli jó sok salátával és töltelékkel tökéletes vacsora. Így készül: Az alaposan megmosott krumplit villával körbeszurkáljuk, olajjal megkenegetjük (a kezembe öntöttem egy keveset, azzal simogattam körbe), aztán minden oldalán megsózzuk (az olajba beleragad a só, szóval jó sós lesz, nyamm nyamm). A sütő legfelső polcán 220°C-on 20 percig, majd 190°C-on további 45-60 percig sütjük (krumplimérettől függően). Tálaláskor a közepét keresztben megvágjuk, és minden jót -- például tejfölt, hagymát, sajtot -- szórunk rá, húsevőknek mehet rá bacon. Mellé illik a friss saláta, én unortodox módon házi csalamádét is ettem hozzá. :D ... Olvass tovább
Zöldborsófőzelék
Ez a recept is Vikitől származik, mint a 2 órás kenyér -- Viki jól főz, és pont. :) A zöldborsófőzeléket így szeretem a legjobban: nagyon tejes, nagyon krémes. Feltétnek mehet hozzá ízlés szerint bármi -- én magában is imádom, de grillezett sajttal is szuper. (Jó, mondjuk mi nem az? :D) ÍGY KÉSZÜL: 2 dl tej & 2 dl vízben felteszek főni egy nagy zacskó fagyasztott zöldborsót (450-750 g, a folyadékot még lehet utána pótolni, ha nem lenne elég szottyos). Fűszerezem: sózom, borsozom, megszórom szárított zöldségkeverékkel (natúr ételízesítő), és mehet bele friss petrezselyem és kicsi piros paprika is. Ha megfőtt, megpuhult (nem kell neki sok), akkor kikeverek 2 dl tejszínt 1-2 evőkanál liszttel (diétától függően lehet teljes kiőrlésű, tönköly, vagy amit használsz), majd ezzel felöntöm a főzeléket és felforralom. Kész! ... Olvass tovább
Rakott krumpli – és variációk
Túl türelmetlen vagyok a rakott krumplihoz. Mire megfő a krumpli meg a tojás, én már szeretném enni, pedig az összeállítás meg a sütés még csak akkor jön... De ahhoz túlontúl szeretem, hogy soha ne csináljak. Úgyhogy néha csinálok, és akkor isteni finom lesz. Kardinális kérdés a krumpli-tojás-tejföl arány: utóbbi kettőből kell naaaagyon sok. Ugye? Mehet még bele vega virsli, de ha az nincs, akkor kiegészíthető paradicsommal, karikára vágott hagymával, meg mindenféle finomsággal. A tetejére mehet sajt is (virsli hiányában füstölt), és a tejfölt sózom, borsozom, sőt, fokhagymát is nyomok bele. Így lesz isteni íze. Mellé finom házi savanyúság jár: ecetes uborka, kovászos uborka, vagy csalamádé. A savanyúság-rakottkrumpli arány is kardinális: minden falat krumplira jut egy fél uborka, vagyis a fenti képen az uborka illusztráció, még hármat megettem rajta kívül. :)) Lehet egyébként nyers krumplival is készíteni, mint a gratint, de valahogy a héjában főtt krumplinak más íze van, és jobban szeretem ezzel a rakott krumplimat. Hozzávalók 4 kisebb vagy 2 óriási adaghoz kb. 1 kg krumpli 6-8 tojás virsli/kolbász (vegáknak nyilván vega) egy nagy doboz tejföl só, bors, fokhagyma a tálaláshoz: savanyúság A krumplikat és a tojásokat megmosom, egy nagy lábosban enyhén sós vízbe felteszem főni (együtt, nem szoktam ezen problémázni). Miután megfőttek, leöntöm róluk a meleg vizet, és felöntöm hideggela lábost, hogy kicsit lehűtse a krumplikat meg a tojást, különben lehetetlenség kézbe venni és hámozni. A vizet többször is cserélem, mert nagyon hamar átmelegítik. Sütőpapírt teszek egy tepsibe (könnyebb mosogtani), aztán elkezdem hámozni és felkarikázni a krumplikat, amelyeket a tepsi aljába teszek. Rá jöhetnek a meghámozott és szintén felkarikázott főtt tojások, aztán a felkarikázott (vega)virsli. A nagy doboz tejfölt sóval, borssal kikeverem, és nyomok bele 2-3 gerezd fokhagymát is, ezzel locsolom meg a kupacot. 200°C-os sütőben addig sütöm, amíg szépen elkezd pirulni - nincs benne nyers dolog, hiszen mindent megfőztem előtte, ezért bőven elég látványra menni. :) Ti mivel variáljátok még a rakott krumplit, mit tesztek bele? Még több tejfölt? Több rétegben a krumplit? Meséljetek! ... Olvass tovább
Székelykáposzta
Annyira nagyon szeretem a főzelékeket, és olyan gyakran feledkeznek meg róluk emberek -- például akkor, amikor azon töprengenek, vajon mit is eszik az, aki nem eszik húst. Vagy amikor nem tudják, mit ehetnének, ami olcsó, finom, és egészséges is. Helló! Itt vannak a főzelékek! Igazi hungarikum, mert angolul például még szó sincs rá. :) (Jobb híján a stew-val szoktam elmagyarázni a külföldieknek.) A lisztes-zsíros rántáson lehet spórolni kalóriát, a zöldség legyen benne a lényeg, ne a liszt, és máris minden étrendbe beilleszthető. Szelet rozskenyér opcionális, feltétnek mehet rá sült sajt, zöldségfasírt, vagy -- semmi. Érdemes megismerni őket, egyáltalán nem bonyolultak és hamar el is készülnek -- ízlés szerint pedig lehet rajtuk javítani, hogy ne az unalmas, sőt, gyakran egyáltalán nem finom menzás emlékek törjenek elő. Fotózásra nem mindig a legjobb alanyok, de kit érdekel. :) A székelykáposzta hagyományosan pörkölttel készül, ez vega verzióban kimarad, soha nem is készítettem hússal (vegaság előtt se voltam valami nagy húsevő). Nagyon szeretem a savanyúkáposztát, kötelező kör főzés előtt nassolni belőle, úgyis akkor van még benne a C-vitamin. :) Savanyúkáposzta helyett készülhet friss káposztával is, akkor viszont a végeredmény neve lucskos káposzta -- abba egy picit több kömény kell, és utólag kell sózni (különben nem puhul meg), de a többi ugyanaz. Így készül... A savanyúkáposztát 10-15 percre be kell áztatni vízbe, különben fogmaróan savanyú lesz. Ha esetleg túlázik és elvesztette a finom ízét, az áztatós léből vissza lehet majd önteni egy keveset. Amíg ázik a káposzta (kettőnknek 40 dkg elég egyszerre), egy kis fej vöröshagymát felaprítok, olajon megfuttatom, és leszórom pirospaprikával (szokásos indítás a magyar recepteknél :D). Erre jön a lecsepegtetett savanyúkáposzta (jól ki kell csavarni), aztán só, bors, kevés őrölt kömény. Annyi vízzel öntöm fel, hogy egy kicsit leves legyen, de ne lepje el teljesen (itt lehet felhasználni az áztatólevet, ha nem elég savanyú - tessék kóstolgatni!). Szépen fő, a végén egy kis doboz tejfölt egy kevés liszttel kikeverek, belezuttyintom a káposztába, rottyan még kettőt és kész is. Egyetek főzeléket, mert az jó! (És már nincs óvónéni, akivel dacolni kell.) ... Olvass tovább
- « Előző oldal
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 16
- Következő oldal »
