Annyira aranyosak ezek a kosárkák, plusz nagyon jól variálhatók. Valami különlegesebbet akartam Húsvétra, úgyhogy azt álmodtam meg, 2 rúd rétest sütök csak (túrósak lettek), és a maradék réteslapból töltött kosárka lesz. Sokkal jobb a réteslap, mint a levelestészta, mert persze utóbbi eszméletlen finom és omlós és isteni, de zsíros, megterhelő (az epém kiteszi a fehér zászlót), és ha nem is igazi vajból van, csak transzzsírsavas növényi valamiből, akkor aztán még csak nem is igazi. A réteslap meg szinte ott sincs, tésztának tészta, ropog, finom, de könnyebben beleilleszthető az átlag hétköznapi menübe. 4 réteslapból kijött 12 kosárka, egy teflonos muffintepsit használtam hozzájuk. A 4 réteslapot egymásra tettem, és 3x4-es beosztásban feldaraboltam 12 kupacnyi kis téglalapra -- minden mélyedésbe jutott tehát 4 téglalap. Ezeket elrendezgettem úgy, hogy körbe kilógjanak, meg egymást is fedjék, és a 180°C-ra előmelegített sütőben néhány percig elősütöttem csak a kosarakat magukban, hogy ne legyenek szottyosak a tölteléktől. A töltelék bármilyen maradék ragu vagy szósz lehet, nálam most a paradicsomos X tészta gombás verziója volt, de lehet cukkinis-tejszínes, mehet bele mindenféle sajt, padlizsán, kukorica, csilisbab, bolognai-fanok is kipróbálhatják. Sőt, még édes töltelékkel (túróval, gyümölccsel) is készülhet, akkor réteskosarak lesznek belőlük. :) Bulira, piknikre tök jól néznek ki. A ragut belekanalaztam a kosarakba, mindegyik kapott egy-egy kocka mozzarellát (egy gombócot 12-be vágva pont jutott mindenhova), aztán ment vissza a sütőbe az egész, amíg el nem kezdett pirulni a sajt. Sütés után pár percet pihent, könnyen ki lehetett emelni a formából. Párolt rizzsel és káposztasalátával ettük, másnap pedig melegítve is szuper volt, szóval csomagolt ebédként is megállja a helyét. Próbáljátok ki, és kísérletezzetek! :) ... Olvass tovább
Tankolj! – Hogyan töltődj fel, ha kimerültél?
Szerencsére nem robotok vagyunk, végesek az erőforrásaink, és ha nagy a hajtás, pocsék az idő, és stresszesek a hétköznapok, ki tudunk annyira merülni, hogy egy kis extra töltekezésre van szükségünk -- ezzel semmi baj nincs, teljesen normális, de tudni kell kezelni. Viki kérte, hogy adjak ötleteket a tankolásra. :) Mielőtt bármelyiket is kipróbálnád, tedd le azt, ami most nyomaszt, mert görcsösen és szorongva nem lehet pihenni. Függeszd fel legalább a tankolás idejére a munkát, a gondokat, és majd felfrissülve újra nekieshetsz. Hatékonyabb is leszel a pihenés után, mintha zombimódban erőltetnéd tovább a mókuskereket. A triumvirátus Kriston Andreától olvastam (sajnos nem tudom pontosan idézni), hogy az igazi wellness-hétvége azt jelenti, hogy eszel, amikor éhes vagy, alszol, amikor álmos vagy, szexelsz, amikor ahhoz van kedved, függetlenül attól, hogy hány óra van, reggeliidő, aludni kéne-e, vagy sem. Ezt a három dolgot nem lehet elbliccelni -- böjtölni persze lehet mindhárom területen, de egy idő után be kell pótolni a hiányt, nem zsigerelheted ki magad a végtelenségig. A "wellness-hétvége" trükk akkor is alkalmazható, ha nincs rá egy (két) teljes napod: szervezz egy szabad estét, és figyelj a tested jelzéseire. Evés közben jön meg az étvágy, és ez nem csak a konkrét evésre és a szexre vonatkozik, hanem bizony az alvásra is -- ha jártál már úgy, hogy ágyba kerüléskor érezted csak meg, mennyire nagyon fáradt is voltál valójában, akkor tudod, miről beszélek. Szóval derítsd ki, hogy mi hiányzik, és pótold a pihenést, a tápanyagokat és az ölelést is. Ha csak egy perced van: igyál egy nagy pohár vizet. Ha csak öt perced van: csókolózz a pároddal. Ha van fél órád: főzz magadnak egy jó tápláló fogást, például zöldséges rántottát vagy gombás rizst, egyél hozzá idényzöldségeket. Ha van egy órád: dőlj le szunyókálni. ... Olvass tovább
Miért ne? #40 – Használd ki a telet!
Mindjárt vége, kezdjünk el szép lassan búcsúzkodni a következő hetekben. Gyújts gyertyát a reggelid mellé, ha még úgyis sötét van hajnalban. :) Ki mondta, hogy csak a vacsora lehet gyertyafényes? Írj vagy rajzolj a havas autók szélvédőjére valami kedveset a sofőrnek. Ha hazaérsz, bújj a radiátorhoz/konvektorhoz/kályhához, és élvezd, ahogy átmelegedsz. Próbáld meg megjegyezni, hogy milyen érzés fázni (hol mit érzel?), és majd emlékezz rá, amikor fél év múlva hőségriadó lesz. Bújj vissza az ágyba hétvégén, és fogd a borongós időre. Vedd elő a nem hordott vastag harisnyáidat, pulcsijaidat, kesztyűket, sálakat, és kerüljön sor mindegyikre még az idén! (Ha nem is szeretnéd őket többet hordani, ajándékozd el őket, pl. ide.) Fotózz havat, ködöt, latyakot, leheletet, kidobott karácsonyfákat, hófelhős teliholdat, korcsolyázó embereket, síléceket, szánkókat, hóembereket, madárlábnyomokat a hóban. Készíts belőlük kollázst - digitálisan vagy papíron. Melengesd a kedvesed kezét a kezeddel a hidegben. Dugjátok össze a hideg orrotokat. Egyél gesztenyét, banánt-narancsot-kiwit (ha még nem unod), forralt borozz, fahéjas sütizz, és kezdd el felszámolni a téli tartalékokat (lecsó, befőttek, lekvárok), mert nemsokára kell hely az újnak! ... Olvass tovább
Kombinálható téli ruhatár
Készítettem egy kombinálható ruhatárat a réteges öltözködés jegyében. A paletta semleges, hogy ne ezzel legyetek elfoglalva, természetesen igazítsátok a saját igényeitekhez a színeket, és válogassatok a saját szekrényetekből nadrágot, télikabátot, és a többit. (Még mielőtt kérdezi valaki: igen, a képen kabát műszőrme. A nyúlbundámat a nyulamon szeretem tartani. :)) 7 kategóriára osztottam a ruhákat, hőmérséklettől függően lehet kombinálni és bővíteni a rétegek számát. Bugyi, melltartó, harisnya, zokni, sapka, sál, kesztyű nincs a kínálatban, de értelemszerűen használjátok őket. :D A nadrágok mellé betettem egy ruhát is, hosszú csizmával, kardigánnal teljesen jó, ha nem mínusz tizenöt fok van. :) A réteges öltözködésről itt írtam korábban, a fenti egy konkrétabb ruhatár, vagyis gyakorlatban mutatom meg az elvet, nem ugyanazokon a ruhadarabokon. :) A képek klikkre nőnek, írtam néhány kombinálási lehetőséget a gardróbhoz, íme még pár ötlet képekben: ... Olvass tovább
Zöldborsókrémleves
Roppant kiszámítható vagyok. Hó --> krémleves! Ma éppen borsós, csodás, zöldszínű... Gyönyörködtem benne egy ideig az evés előtt. Mennyiségeket, mivel bedobálós levesről van szó, szokás szerint nem írok, most is bátorítok mindenkit az improvizálásra, variálásra! Olaj és vaj keverékén vöröshagymát (kb. egy negyedet) dinszteltem, megfuttattam rajta a fagyasztott zöldborsót (kb. negyed kiló), sóztam, borsoztam, fedő alatt pároltam. Két ponton lehet variálni a készítés során, az egyik a sűrítés, a másik a felöntés. Sűríteni lehet úgy, hogy leszórod egy kanál liszttel vagy keményítővel, hozzáfőzöl krumplit, vagy ha hígan szereted, akkor el is hagyhatod ezt a lépést. Felönteni tejszínnel, tejjel is tudod, de ha van maradék zöldséglevesed vagy húslevesed, az is mehet bele. És persze a fűszerezést is alakíthatod. (Három ponton lehet variálni... senki sem számít a krémlevesvariációkra!) Petrezselyemmel klasszikus, mentával frissítő. Turmixold össze, majd engedd fel olyan sűrűre, amilyenre szeretnéd, maximum utánafűszerezel - egészen főzelék-állagú is lehet, úgy is finom. :) Tálaláskor feltétnek kerülhet bele tejföl, joghurt, ropogtatnivalónak pedig mandula, dió, de természetesen sajt vagy kruton is. A fotón levő tejjel, petrezselyemmel, joghurttal és dióval készült. Az eddigi receptjeim képes katalógusát itt találjátok, mindegyik kipróbált, bevált, könnyen elkészíthető. :) ... Olvass tovább
Tematikus buli #10 – Minimalista farsang
A farsang tökéletes apropó egy "csak úgy" bulira, és bonyolult előkészületek sem szükségesek! A visszafogott farsangi összejövetel a fejemben olyan, mint egy szülinapi mulatság szülinapos nélkül. Kötelező beöltözés helyett készíts össze egy csomó vicces kiegészítőt (hurkapálcára ragasztott kartonbajszot, nagy szemüvegkeretet, hülye kalapokat, parókákat, sálakat, koronát, varázspálcát), ezekkel lehet fotózkodni, bohóckodni, így a jelmez is megvan, és lesz is emlékbe egy csomó képetek. Dekorációnak készíts színes girlandot: csomagolópapírból vagy maradék anyagokból vágj ki háromszögeket, és tűzőgéppel vagy ragasztóval rögzítsd őket madzagra, majd lógasd fel az ajtófélfára, alabka. Színes papírból néhány maszkot is kitűzhetsz az ajtókra, felmágnesezhetsz a hűtőre. Ezen kívül szerezz be szerpentint (ha maradt szilveszterről, annál jobb), és lehetnek lufik is (ezekkel is lehet fotózkodni). Ami a menüt illeti: az alap lehet, amit akarsz (szendvics, sós rágcsák), de feltétlenül legyen valamilyen fánk -- szalagos vagy forgács. Ha már egyszer farsang... :) Torta is lehet, és mivel elég bolondos a farsanghoz, kipróbálhatod a sütinyalókát is - a CuppCake lányok receptje könnyen követhető. Hogy táncoltok, dumáltok, társasoztok vagy kártyapartit rendeztek, az rátok van bízva. Jó mulatást! Képek forrása itt. ... Olvass tovább
Szépség-menetrend Karácsonyra
Nem csak a lakásra vagy a dekorációra vonatkozó teendőket tudod lépésekre beosztani (ld. zónázás), hanem a saját készülődésedet is. Egyszerre sok lenne az összes, valószínűleg nincs is ennyi szabadidőd egyhuzamban, de beosztva teljesíthetőbb a lista. Az alábbiakban írtam egy példasort, hogy hogyan is képzelem ezt, de nyugodtan igazítsd a saját igényeidhez és teendőidhez - egészítsd ki, vagy hagyj el lépéseket kedved szerint! Ha rendszeresen szeretnél ilyen kis lépésekben haladni a testápolós dolgaiddal, akkor ajánlom figyelmedbe a Szépségprogramot. 21-én: tusolásnál radírozd végig magad, és elalvás előtt alaposan testápolózz, különös tekintettel a könyöködre, a térdedre és a sarkadra. 22-én: lakkozd ki a körmödet egy olyan lakkal, ami kibírja az ünnepek alatt is. Hagyj időt neki bőven, hogy megszáradjon. Ha esetleg kis helyen lepattogna, később gyorsan tudod pótolni -- kevesebb idő, mintha az egészet elölről kéne megcsinálnod. Ha nem frizurázol 23-án, akkor aznapra is csúsztathatod a lakkozást. 23-án: moss hajat, és tegyél fel egy hajpakolást, ha szükséged van rá. Találd ki a másnapi frizurádat, és amennyit tudsz, készíts elő belőle: a csavarókat tedd be éjszakára, vagy feltekerheted kontyba a hajadat (még lehet egy picit nyirkos), és úgy alszol benne - ez már ad egy kis volument másnapra. Be is fonhatod. :) Ha van időd (és rutinod), alaposan be is sütheted a hajadat, a "másnapos", laza loknik úgyis természetesebbek. Legyen minél kevesebb gondod a frizurával Szenteste. :) 24-én: reggel tisztítsd meg az arcod és hidratálj alaposan. Fel is tehetsz egy pakolást - ha zöld, azért ne legyél Grincs. :) Szépen végzi a dolgát, amíg te is a tiédet. Amint megvagy a munka dandárjával, végezd el az utolsó simításokat a hajadon. Ha nem tervezel kiöltözni, akkor is tegyél fel egy kevés sminket, hogy a fotókon magabiztosan érezd magad. Korrektor, pirosító, színezett ajakbalzsam vagy szájfény, egy kis rozsdaszín a szemre, szempillaspirál, és kész is vagy. A többszínű pirosítókból nagyon jó összehangolt sminket ki lehet hozni, a barnásabb árnyalatok szuperek szemre, a fehérekkel, halványrózsaszínnel kiemelheted a szemöldökcsontot, de még a rúzsozott szád közepére is tehetsz egy kis csillogást az ujjbegyeddel. Ha kicsit elegánsabb sminket szeretnél, akkor enyhén füstösíts (sötétszürke/barna szemhéjpúder, fölé szemceruza maszatolva vagy tus), és ha gyakorlott vörös rúzshasználó vagy, bevetheted, de a kísérletezést inkább hagyd máskorra, ne élesben próbálkozz. :) A ... Olvass tovább
Csomagolás újságpapírral
Azonkívül, hogy olcsó, és környezetbarát is, újságpapírba csomagolni sikkesen is lehet. Ehhez az szükséges, hogy körültekintően válasszunk lapokat az újságból, és ne a bulvárlapok hétvégi "kiesettkimelyikéneklősműsorból" címlapsztorija kerüljön kívülre (rosszabb esetben a "nap lánya", aki naná, hogy ruha nélkül végzi kedvenc hobbiját, a kapálást). A legjobb - és legkevésbé gagyi - a teljesen szöveges, kép nélküli, fekete-fehér oldal. Lehet rajta keresztrejtvény, képregény is, vagy ha olyan az újság, akkor vers, idézet. Papírvirággal, szép szalaggal, ajándékkísérővel személyesebbé és egyedivé tehető a csomag: hangsúlyos, színes és természetközeli stílus is illik az újságpapírhoz. Összegyűjtöttem néhány képet szerintem szép csomagokról, ezeknél nincs olyan érzésem, hogy sajnálta az energiát az ajándékozó, és csak jobb híján csomagolt újságba. Könyvből, kottából fénymásolt lapokkal is szépen működik a technika! ... Olvass tovább
Csináld magad! Stílusos csomagolópapír egyszerűen
A Country Homes & Interiors magazin karácsonyi számában találtam egy zseniális ötletet Selina Lake-től: a pihe-puha, teljesen kötött enteriőrben (ami egyébként egy cseppet nekem túlzás, nagyon mesebeli) a fa alá kötött mintájú ajándékok kerültek. A csomagolópapír úgy készült, hogy kötött takarót, pulcsit fénymásolt A3-as papírra (a mintát kicsit fel is nagyította, ki kell próbálni, hogy hány százalékos nagyítás mutat jól). Masni és szalag helyett fonallal tekerte körbe a becsomagolt ajándékokat, díszítésnek pedig pompomokat tett rá. Ha holnaptól tömegesen vonulnak el az irodisták takarókkal a fénymásolószobába, az emiatt lesz, előre is bocs. :D (Vagy fáradtak és ledőlnek aludni.) ... Olvass tovább
- « Előző oldal
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 16
- Következő oldal »
