Tegnap Vácon volt szerencsénk kirándulni, és a csodás főtér, helyes utcák és pazar Dunai látkép mellett a Desszert Szalonért is megéri kilátogatni. Sokat akartam áradozni erről a helyről, de rákerestem a Google-ön, és már láttam, hogy Sajtkukac Orsi, Dolce Vita és gabojsza ezt már megtették helyettem, én meg csak ismételni tudnám őket. :) Itt ettem életemben először macaront, és most hadjáratot indítok, hogy itthon reprodukálni tudjam, mert isteni volt.
A Nyugati pályaudvarból egy 25 perces kellemes vonatozással ott is lehetünk, szóval abszolút nem vészes, Budapest határáig pedig még a bérlet is érvényes, szóval a vonatjegy ára sem lehet kifogás (egyébként a teljesáru jegy oda-vissza is csak 750 Ft). A Desszert Szalonban a képen látható Málta nevű csodát ettem (450 Ft – kép innen), a kicsi macaron-ok pedig dekára kaphatók. Két darabért 85 Ft-ot fizettünk. :) Szóval a sütik ára is remek, az ízélményhez képest aztán főleg.
Aki szeret finomakat enni és szép süteményekben gyönyörködni, az a következő napos hétvégén iktasson be egy kis kirándulást, és menjen Vácra! (A tér túloldalán a Csokizóban állítólag isteni forró csokit lehet kapni, legközelebb az kerül kipróbálásra. :)) Ha pedig a sok sütit szeretnénk lesétálni, ajánlom Sződligetet (2 megálló ugyanazzal a vonattal Vácról visszafelé), ahol van friss levegő, erdei csapások, halastó, villamos és tengeralattjáró is (komolyan).
Hozzászólások
Vélemény, hozzászólás?
Házszabály
Ha új hozzászóló vagy, az első hozzászólásod moderálás alá kerül, és az elfogadásig nem publikus. A visszatérő hozzászólók bejegyzései automatikusan megjelennek.
A kedvesség és a tolerancia alapvető errefelé. Ha úgy érzed, hogy a hozzászólásod nem olyan hangvételben íródott, ami ennek megfelel, inkább ne küldd el. Fenntartom a jogot a személyeskedő, rasszista, bunkó, stb. hozzászólások moderálására. Köszi a megértést. :)
Csoki (nem por, hanem minél magasabb %-ú, olvasztva), vaj, tejszín, de akár még tojássárgája is. Receptfüggő, sokféle csokikrémet láttam már. De mondom, olyannak neki se állok, ami csak kakaóporozik a krémben. :) Főzni kelljen, az az igazi. Ja, és nálam a kakaópor is édesítetlen, holland, 70%-os.
Vaníliás cukor helyett a vanília esszenciámat használom. Madagaszkári és bio, a Culinarisban vettem. :) Nem aroma, meg semmi műcucc.. Én azt mondom, hogy ha már édeset eszik az ember, akkor legyen minőségi. Ellenben ropogtasson kockacukrot, az is édes… :)
És akkor mi van a krémben? vaj és csokoládé? vagy miképp készül nálatok egy csokikrém? eddig csokikrémes sütit csak Dobos tortát készítettem amibe vajon kívül került 70%-os csoki, tojás, kakaópor, vaníliás cukor, kristálycukor és egy kis rum(aroma)…..
Szerintem ez isteni finom volt:D
Szívesen! :)
Én Kőszegen az Ibrahim fagyiját szeretem. :)
Hú, a Várkörön lévő cukrászdára gondolsz, ahol a krémes isteni? (Mármint Kőszegen) Mert azzal a krémessel én már kétszer is álmodtam. :)
Via, köszi a tippet, el fogunk menni Vácra! Pont gondolkodtam azon, hogy kisgyerekkel hová lehetne menni valami közeli helyre. Telitalálat! :D
Egyszer még ősszel beszélgettem a már bezárt kávézós emberkével, aki elmondta, hogy pont azért nyitotta a boltot, mert cukrászként elege lett abból, ahogy a „nagyipari” sütigyártás zajlik. Aztán meg rémtörténeteket mesélt pl. a puncstorta és a kókuszgolyó evolúciójáról.
Még jó, hogy van egy anyum, aki gondoskodik róla, hogy ne szenvedjünk sütielvonási tünetekben.
Nekem is halálom a vajkrém. Főleg, mikor receptekben is az van, hogy csokitorta krémje: 25 deka Ráma + 3 evőkanál kakaópor összekeverve. Finom lehet… Margarint már két éve nem használok, és az összes ilyen sütirecepttől messze elfutok.
Köszi a tippet!
Jártam a honlapjukon is :-) Szerintem jó, hogy vannak olyan cukrászok akik még szenvedélyesen űzik a szakmájukat. A magam részéről nem vagyok egy nagy cukrászdába járó , a sokévnyi vajkrém-műpiskóta-6 centi hab összeállítások elvették a kedvem.
Sajnos az emberek nagy részének erre van igénye…mármint agagyi minőségre. Sajnos emiatt zárt be Sárvár ici-pici, de annál klasszabb kb. 6 négyzetméteres kávázója, ahol hagyományos recept alapján és minőségi alapanyagokból készült isteni házias sütik voltak: örök kedvenc a belga csokis csokitorta (krém nélkül), erdei gyümölcs-lekvárral és pici tejszínnel. Hmmm…. (Még Nigella csinált hasonlót, valami csokis-körtés néven futó, minek tegyük el, együk meg azonnal finomságot.)
Ajánló: a sárvási üzlet bezárt, de Kőszegen működik egy hasonló. és a felesleges kalóriákat a hegyen is le lehet mozogni. :-) :-)
Köszi a további tippeket! :)
Én tavalyelőtt nyáron voltam először és utoljára Vácon, de azóta is szeretnék visszamenni. A barátom születésnapján voltunk ott, de a nap végén teljesen olyan érzésem volt, mintha összetévesztettem volna a napokat, és nekem lett volna születésnapom ^^; Mert én csak annyit tudtam, hogy jó, menjünk Vácra, de igazából még azzal sem voltam tisztában, hogy mi van ott. Barátom meg persze pontosan tudta, szóval városnézés közben „véletlenül” egy elég nagy kirakodóvásár közepébe csöppentünk, majd a „sétáljunk arrából” egy kellemes kis kirándulás kerekedett (erre azért én sem gondoltam, papucsban persze :D), majd pihenésképpen bementünk a Pingvin cukrászdába (kedvenc állatom a pingvin, ezekután az olyan helyek, hogy pingvin cukrászda, vagy pingvin söröző – ahol kóláztunk és narancsleveztünk, ugye kihagyhatatlanok:D) Végül pedig hazahajókáztunk.
Én pedig azóta is szeretnék visszamenni :) Erről a helyről egyébként már olvastam valamelyik gasztronómiai magazinban, ami jár hozzánk, és fel is írtam a telefonomba a címét, hogy ez egy kötelező program:) Hát majd egyszer, mondjuk hogyha sikerül szakzárni még idén :(
Szió!
Az Árpád hídi buszállomásról az 1-es kocsiálláskor is megy busz Vácra, elég sűrűn… Tudom, mert mindig belefutok, én ugyanis Vácon keresztül járok haza :D
Így még soha nem gondoltam Vácra…Nekem annyi maradt meg, hogy bátyám ott vette a kocsit, meg Pest felé menet a város határában van gokartpálya!!! Na azt is próbáljátok ki, jó muri :)
A vácrátóti botanikus kertet meg ne is említsem ;)